luigi
tedone
Dalla formazione iniziata a 14 anni alle esperienze internazionali, fino al ritorno a Corato: a Masseria Scannagatta, tecnica, memoria e creatività incontrano l’anima della Puglia.
Luigi Tedone lascia la Puglia per l’Emilia-Romagna, poi arriva l’Inghilterra, con nuove esperienze e il confronto con importanti realtà della ristorazione. Un percorso che lo porta a conoscere tecniche, culture e visioni diverse, fino alla scelta di tornare a casa. A Corato, insieme alla sua famiglia, nasce Masseria Scannagatta, un progetto che unisce cucina, ospitalità e territorio.
leggi tutto
ridimensiona
